วงกลมแรกที่ผมทำจาก 2011 คือพายมะนาวปั่น, กับมะนาวสด. พวกเขาไม่มะนาวเมเยอร์, แต่มะนาวสดจากเกาะ Eleuthera (เราอยู่ที่นั่นในวันหยุด). พวกเขามีสกินที่ค่อนข้างหนา, ดังนั้นมันไม่ได้ดีที่สุด. ดังนั้น, ฉันตัดสินใจที่จะลองอีกครั้ง, คราวนี้, ผมจะทำมันขวา. ฉันซื้อมะนาวเมเยอร์, และยืมไป Mandolin เชือดพวกเขาด้วย. แจ้งให้ทราบที่สำคัญ, ไม่ลองนี้ที่บ้าน.
ในขณะที่หั่นมะนาว, ฉันหั่นปลายนิ้วหัวแม่มือของฉัน. มันเจ็บ, แต่พายจะต้องไปเกี่ยวกับ. ดังนั้น, ฉันไปข้างหน้าและเสร็จสิ้นการหั่นมะนาว, พวกเขาได้และ macerating ในน้ำตาล. ผลคือดีกว่าพายมะนาวปั่น, แต่ก็ยังไม่พายที่ดี.
ฉันโต้วาทีให้พายนี้ใช้เวลาสาม.
เสร็จพายมะนาวปั่น
Zesting the lemons
After the madolin, a trip to the hand specialist.
Finally in the oven.
ปีที่แล้วผมทุ่มเทให้กับการเรียนรู้วงกลม. ความละเอียดขึ้นปีใหม่ของฉันก็คือการทำหรือรับประทานอาหารอย่างน้อยหนึ่งเดือนพาย. ฉันสิ้นสุดขึ้นทำให้เกือบยี่สิบพาย. ในปีนี้, ฉันสละขาตั้ง. ขาตั้งสำหรับ Macaron ที่เป็น. ความพยายามแรกของฉันคือในวันวาเลนไทน์. ฉันหยุดโดยแฮร์ริสเดินโซเซอยู่บนทางกลับบ้านของฉันจาก SiriusXM, และหยิบขึ้นมาเป็นสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับคุกกี้ '’ ผมคิดว่าผมพอที่จะทำให้ไส้. พวกเขาค่อนข้างง่ายที่จะทำให้, ส่วนที่ยากที่สุดคือทุกจานสกปรก. ฉันได้กล่าวกรอก buttercream เป็นบิตมาก – น้ำตาลมากเกินไป (1/2 ถ้วยเนย, 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง, และนมเล็ก ๆ น้อย ๆ).
